Dani Jiménez (Barcelona, 1977) és físic i divulgador científic. Especialitzat en l'ús dels experiments com a eina d'estimulació científica, ha estat pioner en la divulgació de la ciència no formal a la televisió. En els darrers anys ha col·laborat amb CosmoCaixa Barcelona, TV3, Catalunya Ràdio, el diari Avui, la revista Nat, TVE o el setmanari Hora Nova. També és autor de dos llibres: Ciència a un euro i Ciència a dos euros. Actualment condueix el programa científic infantil Dinàmiks.
Per què alguns pebrots piquen i altres no
No results found.
No results found.
Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades?
Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d’Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d’humor. Un llibre per a tots aquells curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments.
Fitxa tècnica
Enquadernació: Rústica amb solapes
Format: 16 x 23 cm
- ISBN: 9788415224235
- Pàgines: 304
- Data publicació: 14/02/2013
Ada Parellada (Granollers 1967) filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d'aquesta inquieta restauradora.
Dani Jiménez (Barcelona, 1977) és físic i divulgador científic. Especialitzat en l'ús dels experiments com a eina d'estimulació científica, ha estat pioner en la divulgació de la ciència no formal a la televisió. En els darrers anys ha col·laborat amb CosmoCaixa Barcelona, TV3, Catalunya Ràdio, el diari Avui, la revista Nat, TVE o el setmanari Hora Nova. També és autor de dos llibres: Ciència a un euro i Ciència a dos euros. Actualment condueix el programa científic infantil Dinàmiks.
Ada Parellada (Granollers 1967) filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d'aquesta inquieta restauradora.
Et pot interessar
Renàixer del fang
Mare Mar
Emprèn el teu futur
Si Lenin aixequés el cap
Envoltat d’idiotes
Les postres d’en Jordi Roca
Una vida a les muntanyes – edició de col·leccionista
